Questi forni sono stati progettati per avere caduta della temperatura irrilevante, costo d'esercizio competitivo e, in fase di funzionamentoa regime, basso consumo energetico; tutto questo grazie alla massima coibentazione.Sono monocamera, in acciaio, con porta a doppio vetro, con camino per lo scarico dei fumi verso l'esterno anche nel caso di fornisovrapposti, fino a 2 livelli.La camera ha dimensioni multiple di 35 cm, ha la luce, doppia nel modello più profondo, i refrattari sul piano spessore di 20 mm, cieloforato con effetto radiatore per un'uniformità della cottura, due deflettori laterali per il convogliamento all'interno dei fumi combusti,fondo forato per l'afflusso di aria primaria e un pannello di fondo con fori laterali per l'afflusso di aria secondaria dai lati.Il termostato di sicurezza a monte dell'impianto elettrico taglia l'alimentazione del gas in caso di surriscaldamento anomalo dellacamera di cottura.L'accensione e il controllo della fiamma avvengono con due elettrodi d'accensione e uno di rilevazione fiamma.La scheda è protetta da un fusibile di protezione.L'alimentazione e la regolazione del gas avvengono attraverso un iniettore a boccola dell'aria primaria.Il bruciatore, atmosferico multiramo, è agevolato dai fori di afflusso di aria secondaria e da due canali di scarico dei gas combusti.L'alimentazione elettrica è monofase a 230 V, 50-60 Hz.
