Pizzagroup — professional pizza ovens since 1974
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Compact

COMPETITIVO, COMPATTO E LONGEVO

SOLUZIONE PRATICA, COMPATTA E FUNZIONALE; SOVRAPPONIBILE FINO A 4 UNITÀ

Il forno deck Compact nasce per chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare alla capacità produttiva. Sovrapponibile fino a 4 unità, moltiplica la produzione senza aumentare l'ingombro a terra. Pietra refrattaria di serie, illuminazione interna e vetro esterno rinforzato per il controllo visivo della cottura senza aprire la porta. Installazione rapida, ideale per dark kitchen, food truck e setup temporanei.


Quante unità Compact si possono sovrapporre?+

Fino a 4 unità, per una capacità scalabile in base alle esigenze del servizio. Ogni piano è indipendente e gestisce le proprie temperature di cielo e platea.




La pietra refrattaria è inclusa di serie?+

Sì, ogni unità Compact include la superficie di cottura in pietra refrattaria di serie. La pietra accumula e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la base della pizza.




Il Compact è adatto anche a produzioni industriali?+

Il Compact è pensato per produzioni piccole e medie, dark kitchen e setup flessibili. Per volumi elevati e produzioni continue, i forni a tunnel Dragon o Tunnel Ventilati sono la scelta più adatta.


Caratteristiche
Design e tecnologia
Modelli
Ideale anche per gli spazi più ristretti, la gamma di forni Compact è dotata di una superficie di cottura in pietra refrattaria e di illuminazione interna alla camera.
Esplora tutte le caratteristiche
Porta centrale con vetro per un controllo costante
Regolazione e termostati meccanici
Luci interne
Stile, qualità e garanzia Made in Italy. I forni Compact soddisfano appieno le esigenze dei professionisti della pizza offrendo il massimo in termini di: prestazioni, robustezza, qualità, tecnologia e design.

SUPERFICIE DI COTTURA

Disponibile nella versione da 35x35 o 50x50 cm come dimensione interna della superficie di cottura.

SOVRAPPONIBILE

Sovrapponibile fino a 4 camere singole.

DESIGN ED ERGONOMIA

Design innovativo, maniglia ergonomica per facilitare l'apertura della porta.

RAPIDITÀ E PRECISIONE

PERFORMANCE IN UNO SPAZIO RIDOTTO

È l’ideale per i Bar e Ristoranti che richiedono un prodotto evoluto, dall’estetica contemporanea, di facile utilizzo e in grado di garantire cotture rapide e precise senza occupare troppo spazio nell’ambiente di lavoro. Il forno ha una dotazione d’eccellenza: doppio termostato, piano cottura in pietra refrattaria, termometro di serie, finestra di ampia dimensione. La struttura è in acciaio inox.
DESIGN

STILE, QUALITÀ E GARANZIA MADE IN ITALY

L'estetica gioca un ruolo fondamentale in ogni pizzeria. Il design e lo stile inconfondibile dei prodotti Pizza Group si adatta perfettamente a qualsiasi pizzeria, mantenendo lo stile tradizionale italiano e soddisfacendo le esigenze dei clienti d'oggi.
GESTIONE AUTONOMA

CONTROLLO E TECNOLOGIA

Grazie alla gestione autonoma e indipendente della temperatura del cielo e della platea, si può calibrare e controllare in modo ottimale la cottura dei prodotti. Inoltre, la tecnologia dei pannelli di controllo permette di organizzare la macchina in base alle proprie giornate di lavoro e in relazione alle esigenze più disparate.
Scopri la soluzione più adatta alle tue esigenze.

Compact

Soluzione pratica e funzionale per un peso contenuto
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