Forni a Tunnel

Flash

Velocità e praticità con riscaldamento a infrarossi

LA COTTURA A TUNNEL IN FORMATO TASCABILE

Flash è il forno a tunnel a infrarossi Pizzagroup pensato per la ristorazione veloce dove lo spazio è ridotto e il tempo è prezioso. Versatile e immediato, scalda e cuoce pizze fresche e surgelate, panini, bruschette, focacce, toast, piadine e molti altri prodotti fino a 30 pizze l'ora. Il sistema a infrarossi garantisce una cottura uniforme e rapida, con velocità nastro regolabile da 1 a 8 minuti in base al prodotto e al risultato desiderato. Il nastro bidirezionale da 35 cm di larghezza permette di gestire più prodotti contemporaneamente, rendendolo adatto anche agli operatori meno specializzati. Plug & play: funziona con una semplice presa Schuko monofase, senza bisogno di impianti dedicati. Struttura compatta in acciaio inox, progettata per resistere all'uso quotidiano intensivo. Parte della gamma Forni a Tunnel Pizzagroup, complementare al Dragon per alte produzioni e al Tunnel Statico per cottura diretta su pietra refrattaria.

Flash può cuocere solo pizza o anche altri prodotti?+

Flash è progettato per un uso multifunzione: cuoce e scalda pizza fresca e surgelata, panini, bruschette, focacce, toast, piadine e pietanze di vario genere. La regolazione della velocità nastro da 1 a 8 minuti permette di adattare la cottura a ogni tipo di prodotto.

Flash richiede un impianto elettrico speciale?+

No. Flash funziona con una semplice presa Schuko monofase standard, senza necessità di impianti dedicati o lavori elettrici. È sufficiente una presa di corrente disponibile nel locale. Per i dettagli tecnici di potenza e tensione specifici per il modello scelto, scarica la brochure o contatta il team Pizzagroup.

Qual è la differenza tra Flash e Dragon?+

Flash è il forno a tunnel compatto per spazi ridotti e produzioni fino a 30 pizze/ora: ideale per asporto, bar e piccole ristorazione veloce. Dragon è il tunnel professionale per alte produzioni continue, con pietra refrattaria e sistema Advance Power per la gestione energetica intelligente. La scelta dipende dai volumi di produzione e dallo spazio disponibile.

Scarica la brochure

Caratteristiche

Design e tecnologia

Modelli

Flash è compatto, immediato e versatile. Riscalda e cuoce qualsiasi prodotto con precisione grazie al sistema a infrarossi.

Esplora tutte le caratteristiche

Flash è progettato per chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare alla produttività. Installazione immediata, manutenzione minima, risultati costanti.

INFRAROSSI

Cottura rapida e uniforme su tutto il nastro.

NASTRO BIDIREZIONALE

35 cm, 10 velocità, da 1 a 10 minuti.

PANNELLO COMANDI

10 livelli di potenza indipendenti per cielo e platea.

PRESA SCHUKO

230V standard. Nessun impianto dedicato.

TECNOLOGIA A INFRAROSSI

IL CALORE CHE ARRIVA DOVE SERVE, SUBITO

Il sistema a infrarossi di Flash non riscalda l'aria riscalda direttamente il prodotto. Il risultato è una cottura più rapida, più uniforme e più efficiente rispetto ai forni a convezione tradizionali. Croccantezza in superficie, calore al cuore del prodotto, senza tempi di preriscaldamento lunghi.

INSTALLAZIONE

PRONTO IN UN MINUTO, OVUNQUE

Il Flash si collega a qualsiasi presa Schuko standard 230V. Nessun impianto dedicato, nessun tecnico specializzato. È l'unico forno a tunnel che puoi installare da solo in pochi minuti, in qualsiasi spazio, senza modifiche all'impianto elettrico esistente.

VERSATILITÀ

NON SOLO PIZZA

Flash riscalda e cuoce pizze fresche o surgelate, panini, bruschette, focacce, toast, piadine e molto altro. Adatto anche a personale non specializzato: imposta temperatura e velocità nastro, il forno fa il resto. Fino a 30 prodotti all'ora, senza compromessi sulla qualità.