Tunnel Statico è costruito interamente in acciaio inox con comandi elettromeccanici. Semplice da usare, garantisce risultati costanti su qualsiasi prodotto.
Esplora tutte le caratteristiche
La porta frontale è progettata per l'inserimento di prodotti con tempi di cottura differenti. Le paratie laterali con altezza regolabile modulano la ritenzione del calore in camera, adattandosi a ogni tipo di impasto e prodotto.
TERMOSTATI INDIPENDENTI
Controllo separato di cielo e platea per profili di cottura precisi.
PORTA REGOLABILE
3 posizioni di altezza per modulare la ritenzione del calore in camera.
SEMPLICITÀ D'USO
IMPOSTA UNA VOLTA. LAVORA SEMPRE.
Temperatura e velocità nastro si impostano una sola volta. Da quel momento il ciclo è completamente automatizzato: il prodotto entra, cuoce, esce. Adatto anche a personale non specializzato, abbatte i tempi di formazione e riduce al minimo il rischio di errori operativi durante il servizio.
CONTROLLO TERMICO
LA COTTURA GIUSTA PER OGNI PRODOTTO
Due termostati indipendenti per cielo e platea, porta frontale regolabile su tre posizioni, range operativo da 30 secondi a 14 minuti fino a 450 °C. Il Tunnel Statico si adatta a qualsiasi tipologia di prodotto, dalla piadina alla pizza con impasto ad alta idratazione, senza compromessi sul risultato finale.
Scopri la soluzione più adatta alle tue esigenze.
TN 38/45
Quando il tempo e il controllo della cottura sono essenziali
Vedi modello
